Людмила Лозінська перебуває у відряджені в університеті міста Лунду (Швеція)

Додав:
  • Розмір шрифту: Більший Менший
  • Переглядів: 207
  • Відгуки (0)
  • Підписатися на оновлення

Провідний фахівець Людмила Лозінська з 1-го вересня цього року вчергове перебуває у відряджені в університеті міста Лунду (Швеція), де впродовж останніх 5-ти років мала нагоду досліджувати роль травних ферментів у регуляції енергетичного балансу та метаболічних порушень. Процеси розщеплення та засвоєння речовин багатоклітинними організмами  відбуваються за участі системи органів, зі складною автономною саморегуляцією, яка є, безумовно, визначальною на усіх етапах розвитку та старіння організму. Особливістю шлунково-кишкового тракту є його висока пластичність завдяки взаємодії із екзогенними факторами (мікроорганізмами, чужорідним генетичним матеріалом) та високої проліферативної активності. Окремої уваги заслуговують гідролітичні ферменти, котрі попри свою основну травну функцію, також залучені у процесах специфічної сигнальної трансдукції для формування адекватної адаптивної  відповіді. Зокрема, фермент амілаза, який розщеплює молекули крохмалю, присутній у великій кількості у крові людини та інших ссавців, де його функція до кінця не зрозуміла. Проте відомо, що розвиток інсуліно-резистентності,  зростання індексу маси та розвиток метаболічного синдрому асоційовані зі зниженням кількості амілази у крові. Окрім того, секреція ферментів підшлункової залози у просвіт кишківника починається ще до того, як туди потрапляє їжа. Також, екзокринна функція підшлункової залози (ферменти амілаза, ліпаза та протеаза) у новонароджених вища, аніж ендокринна функція (гормони інсулін, глюкагон), хоча композиція материнського молока не потребує значного травлення і навіть містить власну ліпазу.  Таким чином, безпосередня взаємодія молекул ферментів із рецепторами на поверхні епітеліальних клітин кишківника і їх можливі функції до кінця не з’ясовані. Але вже сьогодні відомо, що, наприклад, протеаза стимулює розвиток та функції кишківника  молочних щурів та поросят, а рецептори до протеази (PAR2) залучені у формуванні імунної відповіді. Пептид ентеростатин, що вивільнюється разом із ліпазою, здатний проникати у лімфатичні вузли та кров’яне русло і, потенційно, знижувати апетит та всмоктування жирів. Дослідження у Лундському університеті свідчать про участь альфа-амілази у регуляції рівня глюкози у крові (всмоктуванню та ендогенній продукції) під час і після прийомів їжі. Це відкриття розширює теоретичні знання та має значний потенціал у формуванні правильної культури харчування та боротьбі із ожирінням. Особливо важливими подібні дослідження стають у час, коли вуглеводи займають переважаючу частину раціону людей, стиль життя змінюється, і ми все більше починаємо розуміти активну роль простих вуглеводів у процесах пошкодження клітинних компонентів та старінні. 

 

Рейтинг:

Відгуки

  • Відгуків поки-що немає. Залиште свій відгук першим.

Залиште свій відгук

Гість Середа, 13 Грудня 2017

Наші Школи

  • Youtube
  • Facebook

Реклама Google